Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, kırmızı ette son dönemde artan spekülasyonlarla fiyatların tırmandırılmaya çalışıldığını belirterek, et fiyatlarına müdahale edeceklerini açıklamıştı. Buna göre, ESK, kasaplara kilosu 22.5 TL+KDV'den taze karkas sığır eti; yemek şirketlerine ve et sanayicilerine de 20.5 TL+KDV fiyatla dondurulmuş karkas sığır eti satacak. ESK'ya kredi kartıyla da ödeme yapılabilecek.
MARKETLER ÖNERİ GETİRMİŞTİ
Sadece Türkiye Kasaplar Federasyonu'na üye kasaplara taze karkas dana eti satılacak. Sakarya, Sincan ve Yozgat kombinalarına başvuracak kasaplar, aldıkları karkas etleri satışa sunacak. Geçen yıl açıklanan tavan fiyatta olduğu gibi kıyma KDV dahil 32 TL, canlı bahis kuşbaşı ise 34 TL olacak. Kasaplar, piyasaya çeyrek ya da bütün karkas satamayacak.
DANA ETİ FİYATI ŞUBATTA 40 LİRAYA YAKLAŞTI (%) KOMBİNALARA SATIŞ 50 TONU AŞMAYACAK
Yemek şirketleri ve şarküteri üretimi alanında fiilen faaliyet gösteren üreticilere yapılacak dondurulmuş et satışı için ise Sakarya ve Sincan kombinalarına başvurulacak. Satılacak toplam ürün miktarı, kurumun stok durumuna göre firma bazında aylık maksimum 50 tonu aşamayacak. ESK'dan et alabilmek için yemek şirketlerinin Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu'na (YESİDEF) üye olması gerekecek. Kırmızı et sanayiinde faaliyet gösteren işletmeler ise faaliyet belgeleriyle ESK'dan et alabilecek
