Yurtbaşı beldesinde domatesler dalından toplanıyor, tek tek dilimleniyor, ardından kavurucu sıcakta kurutulmaya bırakılıyor ve Amerika başta olmak üzere dünyanın birçok ülkesine ihracatı yapılıyor.
Üretici Mehmet Tosun, 10 yıl önce 5 kişilik ekiple domates üretimine başladı.
İşleri iyi gidince hedefi büyüttü, 70 kişilik bir ekiple 300 dekarlık arazide domates üretmeye başladı.
TOSUN: EKSİKLİKLERİMİZ VAR
Üretici Mehmet Tosun, “İlimize ekonomide katkı sağlayabilmek için, yaptığımız çırpa ile Elazığ tarımına bir artı sağlamak için çaba sarf ediyoruz. Eksikliklerimiz var. İlimizde bazı sıkıntılar var. Bunlar tamamen tarımsal alanlarla ilgili kişisel değil. Bunların çözülmesi durumunda üretimin daha fazla olacağını, daha fazla istihdam ve iş gücü oluşturacağını, Elazığ tarımının daha iyi yerlere geleceğine inanıyorum. Yıllık yaklaşık bin 500 ton yaş domates işleme kapasitesine sahibiz. Bu yıl ilimizde üretimin fazla olması, ilkbahar yaz mevsimlerinin kendi doğallığında geçmesi ile birlikte rekolte büyüklüğü olmaktadır. Domates fiyatı piyasada düşmüştür. Buna rağmen domatesini ekonomik olarak işleyip satan biriyim. Ben bütün üreticilerimize, bizi dinleyen herkese şunu tavsiye etmek isterim. Tarımsal faaliyetlerin tümünün bir endeksinin de endüstriyel tarıma uygun olması lazım. Her şeyi parkende sektörle oluşturup parkende sektördeki üretim akışına göre planlama her zaman zarar ve sıkıntı oluşturur, bu yıl olduğu gibi” dedi.
Kuru domates yetiştiriciliği yörede ve çevre illerde yaşayan kadınlara da ekmek kapısı oldu.
