Elazığ Belediyesi tarafından açılan 1.Yöresel Elazığ Gıda ve Gastronomi Fuarı için şehrimize gelen gurmeler, Elazığ Belediyesi çöpten Enerji Üretim Tesisi, Cip Barajı Mesire Alanı, Şehit Polis Fethi Sekin Mesire Alanı, Hayvan Hastanesi ve Geçici Bakım Evi, Keban, Harput, 1.Yöresel Elazığ Gıda ve Gastronomi Fuarı, şehir merkezi ve son olarak da Harput’u gezdiler.
Yıllık 17 bin ton üretim kapasitesi ile tüm dünyaya ihraç ettiğimiz 23 çeşit yemeği ve ızgarası yapılan alabalığımızdan, Elazığ'ın doğal lezzeti olan şavak peynirine kadar şehrin birçok lezzetini tadan gurmeler Elazığ’a hayran kaldılar.
Elazığ Belediye Başkanı Mücahit Yanılmaz ve Elazığ Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Ali Dumandağ, Elazığ'ın önemli lezzetlerinden olan şavak peynirinin yaylalardan sofraya tüm yapım aşamalarını şehre gelen gurmelere tanıttı.
Şafak peynirinin oldukça lezzetli olduğunu söyleyen gurmeler özellikle donuk börek yapan firmalara servis edilebileceğini ve bu peynirin lezzetinin başka hiçbir yerde olmadığını bu yöreye has olduğunu ve kıymetinin bilinmesi gerektiğini söylediler.
Tattıkları peynir çeşitlerinin her birinin ayrı bir lezzeti olduğunu da söyleyen gurmeler Elazığ Belediye Başkanı Mücahit Yanılmaz’a ilgisinden dolayı teşekkür ettiler.
