Yemeklerde, salatalarda, tatlandırıcı, turşu ve salamuralarda ise koruyucu olarak kullanılan sirkenin yapımını babaannesinden öğrenen Saniye İldeniz, ekmeğini sirkeden kazanıyor.
2 çocuk annesi İldeniz, babaannesinden öğrendiği yönetmeler 40 çeşit sirke üretimi yapıyor.
Doğal bitkileri dağlarda toplayan İldeniz, pandemi ile birlikte daha da ilgi gören sirkelerini, sosyal medya üzerinden kurduğu sayfa ile satışa sundu.
56 yaşındaki İldeniz, ürettiği sirkeleri, Türkiye başta olmak üzere Avrupa ülkelerine gönderiyor.
Yapımı meşakatli ve bir o kadar da faydalı olan sirkeler 55 ile 130 lira arasında alıcı buluyor.
Video:
