Türkiye turist sayısında rekor kırdı. Sektör temsilcileri turizm gelirinde de rekor kırmak için ürün çeşitliliğini artırmaya odaklandı.
Anadolu'nun zengin yemek kültürü turizmde başlı başına gelir kaynağı aslında.
Türk mutfağını hem hak ettiği yere taşımak hem de gelir getiren bir kaleme dönüştürmek için düğmeye basıldı. 2019 yılı gastronomi turizmi hedefi 5 milyar dolar.
Kebaptan pideye, deniz ürünlerinden zeytinyağlılara, kahveden lokuma, Anadolu yemek kültürü, Osmanlı saray mutfağı ve dahası.
Türk mutfağı dünyaya açılacak
Alt yapı çalışmaları vardı ama artık Türk mutfağı bir plan dahilinde dünyaya açılacak.
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Ersoy'un, "Bugüne kadar ihmal ettik" dediği gastronomi turizmi için 2019 yılı, milat kabul edilecek. Hedef 5 milyar dolar gelir.
Türkiye'nin 2018 yılı turizm geliri hedefi 35 milyar Dolar. İşin uzmanlarına göre sadece gastronomiden 5 milyar Dolar turizm gelir hedefi gerçekçi. Önümüzdeki yıl için projeler de hazır.
Turist sayısında rekor kıran Türkiye, yeme içme sektöründe dünyada 44'üncü sırada.
Hedef, tıpkı kongre ve sağlık turizmi gibi dünyada önemli bir dal olan gastronomi turizminde de üst sıralara tırmanmak.
Kaynak: TRT Haber
