Bir tarafta sofralarımızdan eksik etmediğimiz ekmek
Bir tarafta da ekmeği yapmak için sıcağa katlanan fırıncılar
Yüksek fırın ateşinin altında şehrin ekmek ihtiyacını karşılamak için çalışan fırıncılar, sıcaktan korunmak için kendilerine göre serinleme yöntemleri buldular.
Sıcaktan bunaldılar ama hiçbiri ne ekmek kalitesinden ne de ekmek yapma şeklinden ödün verdi.
İşin ustalarına göre, ekmeğin lezzetine lezzet katan da buz..