GÜNDEM

Kanal 7’de Elazığ Rüzgârı Esti

Kanal 7 ekranlarında yayınlanan, ünlü şef Ayvaz Akbacak’ın sunduğu “Dikkat Ayvaz Şef Çıkabilir” programında bu hafta Elazığ’ın zengin mutfak kültürü ve köklü kültürel mirası izleyicilerle buluştu.

Türkiye’nin farklı şehirlerini gezerek yöresel lezzetleri ve kültürel değerleri ekranlara taşıyan programın Elazığ bölümünde, kentin geleneksel mutfağına ve tarihî dokusuna geniş yer verildi. Yayında, Elazığ’ın yöresel yemekleri tanıtılırken, medeniyetler merkezi Harput’un eşsiz musiki kültürü de izleyicilere aktarıldı.

Program kapsamında, Elazığ Belediyesi tarafından kentin geleneksel mutfak kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla düzenlenen “Kadın Elinden Yöresel Yemek Yarışması” da ekrana yansıdı. Yarışmada Elazığ mutfağının simge lezzetlerinden Harput köfte ön plana çıkarken; sırın, taş ekmeği, peynirli ekmek ve Keban biberi gibi yöresel tatlar da tanıtıldı.

Elazığ’ın kültürel zenginliğinin bir diğer önemli unsuru olan Harput musikisi de programda yer aldı. Elazığ Belediye Başkanı Şahin Şerifoğulları’nın “Müzeler Şehri Elazığ” projesi kapsamında Harput’a kazandırılan Musiki Müzesi’nde gerçekleştirilen Kürsübaşı topluluğu konseri, Kanal 7 ekranlarından izleyicilerle buluştu. Harput’un köklü musiki geleneğini yansıtan eserler, hem salondaki davetliler hem de ekran başındaki izleyiciler tarafından ilgiyle takip edildi.

Elazığ’ın mutfak kültürü, müziği ve misafirperverliğinin ön plana çıktığı program, kentin kültürel mirasını ulusal ölçekte tanıtma imkânı sundu.