“Elazığ’ın ‘beyaz altını’ olarak bilinen badem şekeri, yıllardır değişmeyen yöntemlerle hazırlanıyor.
Önce özenle seçilen bademler kavruluyor, ardından şekerle kaplanarak bu eşsiz lezzete dönüşüyor.
Kentte hem ekonomiye katkı sağlıyor hem de şehir dışından gelenlerin en çok tercih ettiği hediyeliklerin başında geliyor.
Yaklaşık 20 yıldır badem şekeri ustalığı yapan Coşkun Ceylan, her an tüketilen ama ramazanda herkesin sofrasına götüreceği bir tatlı” dedi.
Ceylan, Ramazan Öncesi 3 kazan hazırlanan badem şekerinin, ramazanda on kazana çıktığını söyledi.