Birlik tarafından yapılan açıklamada, Türkiye’de uzun yıllar ortalama buğday veriminin dekara 290 kilogram seviyesinde olduğu, bu yıl ise iklim şartlarının ve yağışların olumlu seyretmesi nedeniyle kuru ve sulu alanlar birlikte değerlendirildiğinde ortalama verimin dekara 330 kilogram seviyelerine ulaşmasının beklendiği ifade edildi.
Türk Ziraat Yüksek Mühendisleri Birliği’nin yaptığı maliyet analizine göre, 2025-2026 üretim sezonunda buğdayın kilogram maliyetinin 15,76 TL olduğu belirtilerek, açıklanan alım fiyatının üreticiye yeterli kazanç sağlamadığı vurgulandı.
Genel Başkan Fehmi Kiraz, tarımda sürdürülebilirliğin sağlanabilmesi ve çiftçilerin üretimden uzaklaşmaması için üreticinin emeğinin karşılığını alması gerektiğini belirterek, Anadolu Kırmızı Sert Ekmeklik Buğday için kilogram fiyatının destekler hariç en az 20 TL olarak belirlenmesi gerektiğini söyledi.
Açıklamada, Türkiye İstatistik Kurumu’nun Tarımsal Girdi Fiyat Endeksi verilerine göre tarımsal girdilerde yaklaşık yüzde 35 oranında artış yaşanmasına rağmen, buğday fiyatındaki artışın geçen yıla göre yaklaşık yüzde 22 seviyesinde kaldığına dikkat çekildi.
Buğday Ekim Alanları Daralıyor
Birlik tarafından yapılan değerlendirmede, Türkiye’de buğday ekim alanlarının yıllar içerisinde önemli ölçüde azaldığına işaret edildi. 1990’lı yıllarda 9,5-10 milyon hektar arasında olan buğday ekim alanlarının, 2009 yılında 8,7 milyon hektara, 2010 yılında 8,1 milyon hektara gerilediği, 2025-2026 sezonunda ise yaklaşık 7 milyon hektar alanda buğday üretimi yapılmasının beklendiği ifade edildi.
Türk Ziraat Yüksek Mühendisleri Birliği, buğdayın stratejik bir ürün olduğuna vurgu yaparak, üreticinin üretimden kopmaması ve ülkenin gıda güvenliğinin korunabilmesi için hükümetin açıklanan alım fiyatlarını revize ederek artırması gerektiğini savundu.
Çiftçi İçin Destek Çağrısı
Açıklamada ayrıca Türk çiftçisinin uluslararası rekabet gücünü artırabilmesi için Avrupa Birliği ve ABD’deki üreticilere sağlanan desteklere benzer uygulamaların hayata geçirilmesi gerektiği belirtildi. Tarımsal girdi maliyetlerinin düşürülmesi, buğday üretiminin planlı şekilde artırılması, piyasadaki spekülatif hareketlere karşı çiftçinin korunması ve sulama başta olmak üzere tarımsal altyapı yatırımlarının güçlendirilmesi çağrısında bulunuldu.
Genel Başkan Fehmi Kiraz, nüfus artışına rağmen buğday üretiminin aynı oranda yükselmediğini belirterek, insanlığın en temel ve stratejik gıda ürünlerinden biri olan buğdayın üretiminin artırılmasının Türkiye açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.
Türk Ziraat Yüksek Mühendisleri Birliği, açıklamasını “Kamuoyuna saygıyla duyurulur” ifadeleriyle tamamladı.