Baskil’in 2 Bin Rakımlı Köyünde Organik Bal Üretimi

Baskil ilçesine bağlı Hacımustafa Köyü'nde arıcılık faaliyetleri yürüten Yasin Sakin, tamamen organik yöntemlerle bal üretimi gerçekleştiriyor. Yaklaşık 2 bin rakımda yer alan bölgede arılar, doğada kendiliğinden yetişen keven bitkisi ve kekikten topladıkları polenleri bal haline getiriyor.

Yüksek rakımın ve zengin bitki örtüsünün etkisiyle bölgedeki balların kalitesi dikkat çeken üretici Yasin Sakin, kimyasal katkı maddelerinden uzak doğal üretim Yasin Sakin: “Arıcılıkla uğraşıyoruz bal üretiyoruz balımızla adında da Anlaşılacağı gibi Hacı Mustafa köyünde üretiliyor köyümüz Baskil ilçesine 12 kilometre uzaklıkta. Dağlık ve kırsal bir bölgedir yani 1800-2000 Rakımlı bir bölgedir.

Bitki örtümüz genellikle keven kekik ve meşe ormanından oluşuyor. Kesinlikle tarımsal ilaçlama falan yoktur arılarımız da bu keven kekiklerden beslenerek bal elde ediyor. Balımızın faydaları Anti bakteriyel ve antiseptik özelliği olan bir baldır. Mide, bağırsak enfeksiyonlarına karşı üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı çok faydalıdır. Kesinlikle glikoz şeker ve meyve aroması içermemektedir.” İfadelerini kullandı.

Yasin Sakin, hafta sonu düzenlenen Baskil Kayısı Festivali’nde de bir stant açarak ürünlerini tanıttı.