Burak Duran, eğitimini aldığı alanla ailesinin mesleğini birleştirerek başladığı alanda başarılı oldu.
Karadeniz Teknik Üniversitesi Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri Bölümü'nden 2 yıl önce mezun olan Duran, sağlık problemleri nedeniyle döndüğü Alaçam ilçesi, Doyran Cırtlak Mahallesi'nde evinin yanında 50 metre karelik bir tesis kurdu.
Tesiste istiridye mantarı yetiştiriciliğine başlayan Duran, hem kendi işinin patronu oldu hem de ailesine katkı sağlıyor. Pazar sorunu yaşamayan Duran, mantarları toptan kilosu 11-12 liradan, perakende ise 15 liradan satıyor.
"Kültür Mantarı Yetiştiriciliğine Başladım"
"Pazar Sorunu Yaşamıyoruz"
Pazar konusunda sıkıntı yaşamıyoruz. Topladığımız anda satışımızı yapabiliyoruz. Ayrıyeten de kendimiz de pazarcılığını yapıyoruz. Elimizde çok mantar olursa o zaman alıcılarla buluşturuyoruz.” dedi.
Hedefi 10 Ton Mantar
Duran, kurduğu tesiste yıllık 10 ton mantar üretmeyi hedefliyor.