17 yaşındaki bir genç erkek, yaklaşık son 10 yıldır 'abur cubur yemekten' kör ve sağır oldu.
Çocuk normal gelişim göstermişti. Ortalama bir boy, kilo oranına sahipti ama testler, vücudunun B12, ayrıca bakır, selenyum ve D vitamini içeren besin yönünden yetersiz olduğunu ve kemiklerinin zayıf olduğu ortaya koydu.
Doktor gence ne yediğini sorduğunda şoku yaşadı. Çünkü genç, ilkokuldan beri abur cuburla beslendiğini söyledi. Her gün bir parça patates kızartması, patates cipsi, beyaz ekmek, jambon dilimleri ve sosisle besleniyordu.
Gençte, sürekli abur cubur tüketimi sonucu vitamin eksikliği görüldü, bu da gencin beslenmeye dayalı optik nöropati (sinir rahatsızlığı) yaşamasına neden oldu.
Bu rahatsızlık daha çok, çocukların yetersiz beslendiği gelişmekte olan ülkelerde görülüyor. Adı açıklanmayan gencin tedavisini yapan Bristol Üniversitesi Ulusal Sağlık Hizmetleri'nde görevli Dr. Denize Atan, zayıf beslenme ile görme kaybı arasındaki bağa dair yeterince farkındalık olmadığını söyledi.
The Daily Telegraph'a konuşan Dr. Atan, 'B vitamini ve bakır eksikliğinin de görme ve işitme kaybına neden olmuş olabileceğini' söyledi. Dr. Atan gencin kemiklerindeki zayıflığın da D vitamini eksikliğinden kaynaklandığı, yeterince balık yağı, peynir ve yumurta tüketmemesiyle bağlantılı olduğunu belirtti.
Dr. Atan gencin beslenme alışkanlığıyla ilgili "Her gün mahallesindeki balıkçıdan yalnızca patates kızartması yiyor, cips atıştırıyor, beyaz ekmek ve işlenmiş domuz salamı ile sosis atıştırıyordu" dedi.
Güncelleme Tarihi: 07 Eylül 2019, 17:04