Elazığ Valiliği himayelerinde, Elazığ Toplum ve Proje Derneği ile Beyaz Ev Aile Merkezi iş birliğinde gerçekleştirilen çalıştay, Elazığ Belediyesi Ahmet Tevfik Ozan Fuar ve Kongre Merkezi’nde yapıldı. Programa Vali Dr. Numan Hatipoğlu ve eşi Dr. Öğretim Üyesi Ayfer Hatipoğlu’nun yanı sıra ilgili kurum temsilcileri ve Elazığ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü heyeti katıldı.
Tematik çalışma gruplarıyla yürütülen çalıştayda, Elazığ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü heyeti özellikle gıda alanındaki değerlendirmelere katkı sundu. Bu kapsamda güvenilir ve uygun fiyatlı gıdaya erişim, gıdaların uygun koşullarda muhafaza edilmesi ve gıda israfının azaltılması konuları ele alındı.
Ailelerin satın alma, muhafaza ve tüketim süreçlerinde karşılaştıkları ihtiyaçların değerlendirildiği çalışmada, gıdaya erişimi kolaylaştıracak uygulamalar üzerinde duruldu. İl Müdürlüğü heyeti tarafından yerel üreticilerin ve ilgili kurumların sağlayabileceği katkılar ile güvenilir gıdaya erişimin artırılması ve gıda israfının önlenmesine yönelik öneriler de paylaşıldı.
