Elazığ, tarımsal üretimdeki potansiyeli ve verimli topraklarıyla dikkat çekiyor.
Modern üretim tekniklerine açık üreticiler sayesinde ürün çeşitliliği her geçen yıl artarken, özellikle biber üretiminde Elazığ bölgede ön sıralarda yer alıyor.
Keban Biberi coğrafi işaret belgesiyle tescillenmiş olup, Kovancılar Karaçor Biberi için coğrafi işaret başvuru süreci devam ediyor.
Kendine has aroması ve dayanıklılığıyla öne çıkan Karaçor Biberi, üreticiler tarafından tercih edilen çeşitler arasında bulunuyor.
İlde yaklaşık 14.000 dekar alanda 33.000 ton civarında biber üretimi gerçekleştiriliyor.
Aydıncık Köyü Alibeyköy Mezrası’nda üretici Ramazan İzgi’ye ait biber tarlasında gerçekleşen hasat etkinliğine, Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdür Yardımcısı Ergin Toprak, Elazığ İl Müdürü Sadettin Taşkesen, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü ile teknik personel katıldı.
Heyet, tarım işçileriyle birlikte biber hasadına katılarak üreticilerin emeğine ortak oldular ve üretim sürecini yerinde inceledi.
