Elazığ’da gerçekleştirilen gastronomi fuarı, kentte esnaf temsilcileri ile organizasyona ilişkin tartışmaları beraberinde getirdi. Fuarda incelemelerde bulunan Cebrail Top ve Turan Kurnaz, yaptıkları açıklamalarda özellikle dışarıdan gelen satıcıların fuarda yoğunlukta olduğunu ve Elazığ esnafının mağdur edildiğini savundu.
Başkan Cebrail Top: “Paramızın il dışına çıkmasına izin verilmemeli”
Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Cebrail Top, fuarın hem oda hem de kent esnafını ciddi anlamda üzdüğünü ifade etti.
Top, Elazığ ekonomisinin güçlenmesi için paranın kent içerisinde kalması gerektiğini belirterek, “Yıllardan beri ilimizden il dışına paramızın çıkmaması için mücadele verdim. Eğer bir şehirde paramız şehrin içine girmiyorsa biz ne işsizliği ne de istihdamı önleyebiliriz” dedi.
Fuarda Elazığ’ın yöresel ürünlerinin yeterince yer almadığını savunan Top, tulum peyniri, orci, pestil, ceviz, peynirli ekmek ve künefe gibi ürünlerin fuarda gerektiği şekilde tanıtılmadığını söyledi.
Top, fuarda satılan bazı ürünlerin Elazığ ile ilgisinin bulunmadığını öne sürerek yetkililere denetim çağrısında bulundu. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Sağlık İl Müdürlüğü ve Ticaret İl Müdürlüğü’nün fuarda satılan ürünleri denetlemesi gerektiğini belirten Top, fuarın gastronomi konseptiyle örtüşmediğini savundu.
Top ayrıca, fuarda Elazığ’ın yöresel yemeklerinden işli köftenin dahi kentin özgün ürünü olarak sunulmadığını belirterek, “Niye bizim burada işli köftemiz tanıtılmasın? Bizim binin üzerinde yöresel ürünümüz var. Burada nerede bir tane?” ifadelerini kullandı.
Başkan Turan Kurnaz: “Yüzde 60’ı dışarıdan gelen esnaf”
Elazığ Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Turan Kurnaz ise fuarda yaptıkları incelemelerde stantların önemli bölümünün kent dışından gelen satıcılara ait olduğunu iddia etti.
Kurnaz, “Yüzde 60’ı dışarıdan gelen, yüzde 40’ı da Elazığ esnafı” şeklinde değerlendirmede bulunarak, Elazığ esnafının kendi şehrinde düzenlenen bir organizasyonda geri planda bırakılmaması gerektiğini söyledi.
Stant ücretlerine de tepki gösteren Kurnaz, Elazığ esnafından 30-40 bin lira civarında ücret talep edilmesini eleştirdi. Belediyenin fuar alanında stant, elektrik ve diğer altyapı hizmetlerini sağladığını belirten Kurnaz, toplanan ücretlerin nereye aktarıldığının açıklanmasını istedi.
Kurnaz, fuarda bulunan bazı satıcıların vergi mükellefi olup olmadıklarının ve esnaf kaydı bulunup bulunmadığının araştırılması gerektiğini ifade etti.
“Bu fuarın adı gastronomi fuarı değildir”
Fuarın gastronomi niteliğini de eleştiren Kurnaz, Elazığ’ın kendine özgü yemek ve ürünlerinin daha fazla ön plana çıkarılması gerektiğini belirtti.
Kurnaz, “Elazığ’da da bu ürünler var. Kapalı Çarşı’ya gittiğimiz zaman esnafımız bize herhangi bir teklif gelmediğini söylüyor. Biz kendi esnafımıza sahip çıkmazsak dışarıdan gelenler burada satış yapacak” dedi.
Fuarın altında rant bulunduğuna yönelik iddiaları da gündeme getiren Kurnaz, bu konuda hukuki süreç başlatacağını açıkladı.
Kurnaz ayrıca, fuarda yaklaşık 100-105 stant bulunduğunu ve stant başına 30-40 bin lira ücret alındığı yönündeki iddiaların araştırılması gerektiğini belirterek yetkililere çağrıda bulundu.
“En az 30 milyon liralık para şehirden çıkıyor” iddiası
Kurnaz, fuarda üç gün içerisinde kent ekonomisinden önemli miktarda paranın çıktığını öne sürerek, bu miktarın en az 30 milyon lira seviyesinde olabileceğini iddia etti.
Kayıt dışı satış ve ürünlerin denetlenmesi gerektiğini savunan Kurnaz, “Bunların bir denetlenmesi, araştırılması, sicil kayıtlarına bakılması lazım. Nereden geldiler, kimlerdir, esnaf mıdır değil midir?” ifadelerini kullandı.
Kurnaz, Elazığ esnafının denetimlere karşı olmadığını ancak denetimlerin tüm işletmelere eşit şekilde uygulanması gerektiğini belirtti.
Yetkililere çağrı
Her iki oda başkanı da başta Elazığ Valiliği olmak üzere ilgili kurumlara fuarın denetlenmesi çağrısında bulundu.
Fuarda satış yapan işletmelerin esnaf kaydı, vergi mükellefiyeti, ürünlerin menşei, üretim ve tüketim tarihleri ile gıda güvenliği açısından denetlenmesini isteyen Top ve Kurnaz, organizasyonların bundan sonraki süreçte Elazığ’daki esnaf temsilcileriyle istişare edilerek düzenlenmesi gerektiğini ifade etti.
Esnaf temsilcileri, Elazığ’ın ekonomik değerlerinin ve yöresel ürünlerinin kent dışından gelen satıcıların önüne geçmeyecek şekilde korunması gerektiğini vurguladı.
