Elazığ’da gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelere denetlendi.
Tarım ve Orman İl Müdürü Saadettin Taşkesen, Gıda ve Yem Şube Müdürü ve kontrol görevlileri, kentte et işleme tesislerini mercek altına aldı.
Tesislerin üretim alanlarını gezen Taşkesen ve beraberindeki ekip; gıda güvenliği uygulamaları, hijyen standartları ve üretim süreçlerini yerinde değerlendirdi.
Denetim ekipleri, tesiste yürütülen faaliyetlerin her aşamasını gözden geçirerek teknik bilgilendirmelerde bulundu. Mevzuata tam uyum sağlanması noktasında uygulamaya yönelik yönlendirmeler yapılarak, işletmenin kalite standartlarını geliştirmesi için yol haritası paylaşıldı.
İl Müdürü Saadettin Taşkesen, gıda güvenliğinin bir zincir olduğunu belirterek, "Vatandaşlarımızın sofrasına giden her ürünün güvenilir olması temel önceliğimizdir. Bu noktada sadece denetim yapmıyor, aynı zamanda işletmelerimize teknik rehberlik ederek üretim kalitemizi birlikte artırmayı hedefliyoruz" dedi.
