Fırat Üniversitesi ile Elazığ İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliğinde düzenlenen “Türk Mutfağı Haftası” etkinliği, Elazığ’ın yöresel lezzetlerini ve köklü mutfak kültürünü vatandaşlarla buluşturdu.
“Topraktan Tabağa: Geleneğimizden Geleceğe Sürdürülebilir Lezzetler” temasıyla gerçekleştirilen program AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı, Vali Yardımcısı Ömer Özbay, Fırat Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Yılmaz, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Cemil Yatkın, AK Parti Kadın Kolları İl Başkanı Melike Yegül Hurma, Elazığ Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Müdürü Mehmet Karaaslan ve çok sayıda davetli katıldı.
Elazığ Gastronomisinin tanıtımı için önemli girişimlerde bulunan AK Parti Elazığ Milletvekili Mahmut Rıdvan Nazırlı, programda Elazığ mutfağının tarihsel derinliğine dikkat çekerek, yöresel lezzetlerin tanıtımının turizm açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.
Etkinlikte konuşan Elazığ İl Kültür ve Turizm Müdürü Kadir Atıcı da, Türk mutfağının yalnızca yemek kültürü değil aynı zamanda medeniyet mirası olduğunu belirterek, “Anadolu’nun bereketini ve kültürel zenginliğini gelecek kuşaklara aktarmak hepimizin sorumluluğudur” dedi.
Murad Camii yanında gerçekleştirilen etkinlikte Elazığ’a özgü yöresel tatlar ikram edilirken, katılımcılar hem geleneksel mutfağı yakından tanıma hem de sürdürülebilir gıda anlayışı hakkında bilgi edinme fırsatı buldu.
